Эти подземные каменоломни находятся в городской черте Керчи. Свое название они получили по имени поселка Аджимушкай, где летом и осенью 1942 года войска Крымского фронта держали оборону против немецких частей. Количество бойцов, оборонявших каменоломни, включая женщин и детей, составляло около 13 тысяч человек.
В 1966 году в Керчи был создан подземный музей обороны Аджимушкайских каменоломен, а в 1982 году открыт мемориал, посвященный павшим героям. В подземном музее, который относится к Керченскому историко-культурному заповеднику, побывали миллионы туристов, почтивших подвиг защитников города.